「晚餐餐桌0624」
也算是mars先生的晚歸便當吧？
因為傍晚小兄弟兩忍不住想吃泡麵的心情就先吃了泡麵，所以晚餐只有我跟爸爸還有大哥。
盛盤的時候覺得裝成兩人份看起來好像很不錯，順便紀錄最近的愛盤「野田琺瑯橢圓盤」。
拍完照，用食物剪刀把豬排剪成塊，大家一起吃！
啃著骨頭的威說「既然這麼好吃那明天去好市多再多買一點嘛」😂。
❤️今天吃：
香料戰斧豬排
煎洋蔥圈、甜椒
冷凍青花菜+美乃滋
黃檸檬片
附：法式芥末醬
今天的戰斧豬排醃漬：
橄欖油、喜歡的香料、煙燻紅椒粉（香料用的是檸檬胡椒、海鹽）。
用的是不沾鍋喔！
因為兩隻一起煎常常會讓溫度突然下降太多、這次反正瓦斯爐很有空，就一次開兩爐來煎。
這樣比較不會有溫度差太多無法煎香的問題。兩隻鍋子的厚度不同、煎蛋過程跑出油脂的量也不同好奇妙。
一開始鍋子的溫度要夠（先放一點水去加熱、不要空燒不沾鍋）。一樣只翻一次面、再用食物夾夾著把側面也接觸鍋底煎香。
吃的時候一點也不乾柴耶、軟嫩可口，剛好彌補最近看孤獨的美食家一直想吃燒肉的心情。
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